江別市・江別シティプロモート推進協議会 ebetsu-promote.net 主催『～真夏の札幌に現れるえべつの “うまいもん” ～ 江別商店』が８月２２日、２３日とホテルポールスター札幌を会場に開催されました。

都市と自然が調和するまち、江別市・・・日本三大河川のひとつである石狩川が流れ、大規模平地林の野幌森林公園があり、札幌市に隣接するまち、江別市・・・江別市の特産品が、ホテル１階屋外特設会場に並びました。

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旬のお野菜を街に届けるオシャレなマルシェ【ふたりのマルシェ】
朝採れスイートコーン『恵味ゴールド』や『ブロッコリー』『なす』『トマト』『キャベツ』『レタス』、少しめずらしい『トレビス』や『ロマネスコ』など、たくさんの新鮮野菜が並びました。

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江別・旭川で “tea life” を提案するスタイリッシュなお茶屋さん【ＵＳＡＧＩＹＡ 江別蔦屋書店】
ＵＳＡＧＩＹＡといえば『オリジナルブレンド・兎茶ティーパック』。もちろん人気商品となり、『ミント緑茶』や『黒豆茶』、『ＵＳＡＧＩＹＡ ＴＥＡ ＢＯＴＴＬＩＮＧ』にも注目が集まっていました。

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洞爺湖サミットで饗された自家焙煎珈琲【ノースライブコーヒー】
​珈琲豆の量り売り、まずは味わっていただきたいという試飲コーナー。『プレミアムブレンド』、『ドリップバッグ』など用意され、江別市のキャラクターがモチーフ『えべチュンサブレ』も人気になりました。

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江別の小麦からはじまるイタリアンスイーツ【ＥＢＥＺＺＡ】
イタリア・ナポリの伝統的パイ菓子『スフォリアテッラ』​は、江別産小麦の生地、カスタードクリーム・リコッタチーズ・オレンジピールが絶妙。このほか江別産野菜のピクルスも販売されました。

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大豆のコクと甘みが味わえる贅沢なおとうふ【とうふ工房 菊の家本店】
開催日の朝一番に届いた『菊の家特撰包み豆腐』は、できたての魅力と大豆の甘みが際立つ逸品と人気に・・・『菊の家もめんとうふ』や『おからドーナツ』​も用意されました。

さらに、１階レストラン（ダイニング＆バー179）では江別市の食材をふんだんに使ったメニューをご提供しましたが、こちらもたくさんのお客様にご利用いただきました。色とりどりのジャガイモやニンジン、ブロッコリーがホテルメイドのお料理にアレンジされ、ランチブッフェのメニューとしてお楽しみいただきました。

また、２３日（金）には、２階宴会場にて、江別市ＰＲイベント『ＥＢＥＴＳＵ　ＬＵＮＣＨ　ＧＡＲＤＥＮ』が同時開催され、特産品を使った料理試食会などの様々な催し物で大いに盛り上がりました。

魅力が、たっぷり詰まった「特産品販売」「レストラン」「セミナーイベント」ともに、多くのお客様にご来店いただき『江別市』を知っていただく「場」となりました。
 

大盛況いただきました『～真夏の札幌に現れるえべつの “うまいもん” ～ 江別商店』…
またの開催をお待ちください。