乙部町主催『夕日が彩る岬の町 はちみつの里 乙部町物産展』が９月１２日、１３日とホテルポールスター札幌を会場に開催されました。

日本海に面し、その海岸線は圧倒的なスケールの岬が南北に連なり、絶好のビューポイントがたくさん・・・日本海に沈む夕日と岬の美しさが織りなす絶景を楽しめるまち、乙部町の特産品が、ホテル１階屋外特設会場に並びました。

自然豊かな乙部町、純度１００％非加熱の『生はちみつ』、大豆の中でも栄養価が高いと言われる『黒千石大豆』をつかった商品、メディアなどで話題になっている『サバ缶』などをご用意。また、最近、特に注目を集めている乙部町の『水』、ミネラルウォーターやクラフトビールの製造にも力を入れており、今回のイベントでも特別に販売されました。

 

定番になりつつある乙部町のはちみつ、『おとべのはちみつ』・・・町内「魚つきの森」で採れるはちみつは上質であると評判。「アカシア」「トチ」「ソバ」の３種類が用意され、通常の瓶タイプのほか、使いきりお試しサイズにも人気が集まりました。

「トチ」スタッフおすすめの使い方をご紹介
●煮物や照り焼きの隠し味に。お肉の臭み消しにも効果が期待できるとのことです。また、さっぱりとした後味で甘味と酸味のバランスがよく、ヨーグルトにそのまま入れてもＯＫ！

「トチ」の効能・効果をご紹介　※個人差がありますのでご注意ください。
●鉄分などのミネラルや花粉由来のビタミンが豊富。美容効果を期待できる栄養価が高く、疲労回復にも良いと言われています。
 

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アントシアニンが豊富に含まれ、幻の黒千石大豆と呼ばれています。この黒千石大豆を使った商品・・・『ごはんの素』『チョコレート』『煎り豆』などが用意されました。

『黒千石煮豆』をご紹介
●プレーン、昆布入り、そば蜂蜜入りが並びました。職人熟練の技で、ひと釜ひと釜直火炊きした煮豆。昆布入りは、昆布の風味が煮豆と合い、ご飯が欲しくなる逸品。そば蜂蜜入りは、豆の食感とほんのりとした甘さが、一度食べたらやみつきになる逸品とのことです。
 

クラフトビール『ＯＴＯＢＢＥＡＮ（オトビアン）』・・・大注目のこの商品は「ペールエール」「ホワイトＩＰＡ」「ホワイトエール」の３種類を販売。乙部町の水、ホップ、大麦麦芽を使用しています。大人気となり初日から完売に・・・急きょ入荷し、2日目に備えましたが、圧倒的人気でこれも完売となりました。

『ペールエール』をご紹介
●ビール酵母入り無濾過製法であり、乙部町のミネラルウォーター『Ｇａｉｖｏｔａ』、乙部町の大麦麦芽を一部使用しています。しっかりとしたボディでありながらも後味はスッキリ。モルトのロースト香とホップの苦みの相性が楽しめます。

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このほかにも、『磯のり』『するめの塩辛』『焼鮭手ほぐし』『イワシの酢漬け』などの水産加工品、『ゆり最中』『黒千石最中』、クラウトビールにも使われている『Ｇａｉｖｏｔａ』などなど、たくさんの特産品が乙部町をＰＲしていました。
 

さらに、１階レストラン（ダイニング＆バー179）では乙部町の食材をふんだんに使ったメニューをご提供しましたが、こちらもたくさんのお客様にご利用いただきました。黒千石大豆をペペロンチーノ風にしたお料理や、そば蜂蜜を使ったアイスクリームがランチブッフェで提供され、こちらでも乙部町を体感いただきました。


魅力が、たっぷりの「特産品販売」「レストラン」ともに、多くのお客様にご来店いただき『乙部町』を知っていただく「場」となりました。
 

大盛況いただきました『夕日が彩る岬の町 はちみつの里 乙部町物産展』…
またの開催をお待ちください。