枝幸町主催『第２回海明け 浜ゆで毛がに＆活ホタテフェア』が３月２１日、２２日とホテルポールスター札幌を会場に開催されました。

第２回というタイトルからお分かりのように、昨年同時期にも開催されたこのイベント・・・近年「オホーツク枝幸」を新しい呼称として、産業観光と連携する地域ブランドづくりをしている町、枝幸町の特産品が、ホテル１階屋外特設会場に並びました。

「浜ゆで毛がに」と「活ホタテ」を直送で・・・昨年、たくさん用意したものの、予想以上の反響に売り切れてしまう事態に・・・今回は、できる限りの数を用意し販売しました。

ここで改めて、ふたつの商品をご紹介。

　【浜ゆで毛がに】
流氷が運んできたプランクトンを食べて育った「毛がに」は、濃厚で旨みたっぷりのカニみそと、身がぎっしり詰まっています。獲れたての新鮮な「毛がに」をすぐに茹でているので、冷凍と違い、身にもカニみそにも水っぽさがなく、美味しさが口いっぱいに広がります。

　【活ホタテ】
旨みが強くとても美味しいと評判の「ホタテ」は、身がコリコリしており、刺身はもちろん、貝殻のまま焼いてもよし、バター焼きにしてもよし、たっぷり栄養を蓄えたプリプリの味わいが魅力です。

今回もたくさんの方に来ていただき、たくさんの方にお買い上げいただきました。「毛がに」「ホタテ」のほかにも「炊き込みご飯の素」や「さけ水煮缶」、「帆立乾貝柱」「かに祭せんべい」といった特産品も販売され、オホーツク枝幸の魅力をＰＲする物産展になりました。

さらに、１階レストラン（ダイニング＆バー179）では、枝幸町の食材をふんだんに使ったメニューを２０日（水）から先行してのご提供となりましたが、こちらもたくさんのお客様にご利用いただきました。「ホタテ」をセビーチェに仕立てたお料理、「たこ」をスモークしたお料理を用意し、ランチブッフェの一品としてお楽しみいただきました。

魅力が、たっぷりの「特産品販売」「レストラン」ともに、多くのお客様にご来店いただき『枝幸町』を知っていただく「場」となりました。

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大盛況いただきました『第２回海明け 浜ゆで毛がに＆活ホタテフェア』…
またの開催をお待ちください。